El chow chow es un perro de tamaño medio, con una altura que oscila entre los 40 y los 50 cm y un peso entre los 24 y los 34 kg. El chow chow es un perro cuadrado con patas rectas que contribuyen a su movimiento algo forzado.Tiene unas orejas erguidas, un cráneo ancho y una cola enroscada sobre la espalda. Su principal característica es, por supuesto, su lengua azul-negra. Las arrugas faciales (que suelen estar ocultas por el pelo) confieren al chow chow una expresión ceñuda. Para su tamaño, es un perro fuerte y robusto. Existen dos tipos de pelo. Estamos más familiarizados con el de pelo áspero o más largo. Se trata de un pelo liso separado que da a los cachorros de chow chow un aspecto rizado de oso de peluche.
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